Cake et pâtisserie hybride : toutes nos recettes

Un cake est un goûter parfait à l'heure du thé. Photo par Manuel C. Photographies

En anglais le mot "cake" signifie simplement "gâteau". En France il représente à l'origine une pâtisserie faite de pâte levée et garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire à hauts bords.

Aujourd'hui le cake à pris les chemins de traverse et se présente tant en sucré qu'en salé. Seule sa forme reste constante.

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Chemiser

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Toutes les recettes de cake et pâtisserie hybride des Gourmets

Des idées de recettes de cake et pâtisserie hybride pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crumbcake chocolat noisette

AdelePomme

Aujourd'hui la recette de ce fameux crumbcake américain, ce délicieux cake recouvert de crumble pour apporter un petit côté croustillant... Huuuum, et avec ces morceaux de noisettes et de chocolat... Un vrai délice !

Crumb cake à la cannelle

Do You Cake?

Cette recette américaine de New York-style Crum Cake à la cannelle est fait pour vous si vous aimez les gâteaux vraiment très moelleux et les crumbles généreux !